Loco-Q barbecue

Deze multi-functionerende houtskoolbarbecue is enorm geschikt voor het grillen en roken van o.a; vis, vlees, groenten en fruit. En nog belangrijker, u kunt deze barbecue het hele jaar door gebruiken.

U kunt hem gebruiken om direct te grillen maar ook door een rookproces waardoor u heerlijk binnen bij de openhaard kunt zitten en de grill ondertussen zijn werk doet. De Loco-Q zal u dus winter en zomer veel plezier bezorgen.

Deze barbecue, grill en smoker is vervaardigd uit de beste materialen en gaat een leven lang mee. Deze barbecue is eveneens enorm geschikt voor cateringbedrijven, standhouders en horeca uitbaters.

Mogelijkheden

Barbecuen
Barbecuen is een maaltijd bereiden waarbij vlees, vis of gevogelten boven de hete houtskool langzaam geroosterd wordt.

Grillen
Grillen is het garen van gerechten door deze bloot te stellen aan een open vuur of aan infrarode stralen. Het grote verschil met barbecue is dat men door de enorme hitte van de warmtebron het vlees, de vis en of het gevogelte direct dichtschroeid worden. Hierdoor gaan er geen sappen verloren, zal het vlees niet zo snel uitdrogen en blijft vooral de natuurlijke smaak behouden.

Roken
Roken is het uitdrogen van voedsel en het verkrijgen van een typische rooksmaak. De keuze van het hout is enorm belangrijk voor deze techniek. Laat u adviseren door iemand met kennis van zaken.

• Grill oppervlak: 5628 cm² (incl. toren bestaande uit 4 plateaus met een diameter van 50cm)
• Lengte: 210 cm
• Breedte: 70 cm
• Hoogte: 200 cm
• Wanddikte: 6,5 mm
• Doorsnede barbecue: 50cm,